Pan di spagna al rhum farcito con crema al cioccolato fondente e decorata con ciuffetti di panna. Torta realizzata per fare una dolce sorpresa ad una carissima amica in occasione del suo compleanno.
180 g farina setacciata 2 uova 50 g olio di arachide 50 g di noci tritate grossolanamente 50 g zucchero di canna 150 g miele di arance 50 g latte 1 bustina di lievito Pane degli Angeli Procedimento: Amalgamare prima tutti gli ingredienti secchi (farina , noci lievito) ; sbattere le uova con il miele e lo zucchero fino ad avere un composto gonfio. Unire a filo il miele ed il latte ed infine gli ingredienti secchi. Versare nei pirottini ed infornare a 170°( forno ventilato) per 15-20 min. Sfornare e spolverizzare con zucchero a velo.